7月9日の日記

今日は、切干大根の煮物とレバーペーストを作った。

切り干し大根は、先日、干して作った自家製。

いつまでたっても水分が抜けきらないので、銀行から貰ってきた封筒に入れ、冷蔵庫に入れておいたら、カラカラに乾いた。
湿気たクッキーなども、紙袋に入れておくと乾燥するのと同じ要領。　
普通に美味しい、切干大根の煮物が出来た。
やはり何でもやれば出来る。購入しなくても。

ここ最近、暑さのせいか、睡眠に障害がある。
中々寝付けないし、熟睡感もない。
まったく眠れない日も何日かあった、去年の夏が思い出されて、ちょっと不安。
まぁ、なるようになる。