春は揚げ物

2010年3月23日 日常
夕方、川辺へ行って、摘み草をしてくる。
ツクシはまだ少し早くて、数本見つかっただけ。
柔らかそうなスギナとノビルを採取。
スギナとツクシは天婦羅にした。
非常に美味。花粉症にも効く(スギナ)みたいだし。

ノビルは球根に味噌をつけて、明日、食べる予定。

春は摘み草の天婦羅が楽しい。
枕草子にも”春は揚げ物”と書いてあるし(?)

コメント