2月9日の日記

今日の夕食

ごはん
韓国風吸い物
かにたま
ホワイトアスパラガスのマヨネーズ添え
サバの味噌煮
もやしの炒めもの

かにたまはクックパッドでレシピをゲットしたものだけれど、とても良く出来た。
ふわふわだし、タレもさっぱりとして美味しい。
２０件ぐらいコメントが付いた怒涛のレシピだから、美味しくて当たり前かな。

誰かのコメントを参考にして、タレにはケチヤップも入れてみた。煮立てる前に味見。昔々、まだ若かった頃は、料理本そのままで作ったけれど、歳をとると、皆、自分なりにアレンジしたり、はしょったり、味見したりしながら作ると思う。また、ざっとレシピを眺めただけで、これは美味しそうかな、という勘が働く。年の功、というのは確実に存在すると思う。

クックパッドの無い生活、というのは考えられない。

こんなに美味しい夕飯なのに、４時頃から散歩に出かけた母親の帰宅は８時過ぎ。
ショッピングモールに行くと、時間の概念が無くなるのだそう。特に機嫌が悪くない日でさえ、こうだから、不機嫌な時だと１０時過ぎに帰ってくる。

”かにたま、美味しい！　１４日にＫさんが遊びに来るけれど、その時までもたないかしら？”←（無理）と、無邪気にぱくついていた。
母親が買ってきた３種のマグロのお刺身も食卓に並び、超豪華な夕食でした。