ドライイーストを使うと、ボコボコと凄い勢いで発酵が始まる。
強力粉でなくても、パンも膨らんだ。
ジャムのビンで、梨からおこしている天然酵母。
シュワシュワと甘～く発酵はするのだけれど、パン種は膨らまない。酵母菌は生きているし。せっかちな私は、生き物を育てるのは苦手、ということかな。
強力粉でなくても、パンも膨らんだ。
ジャムのビンで、梨からおこしている天然酵母。
シュワシュワと甘～く発酵はするのだけれど、パン種は膨らまない。酵母菌は生きているし。せっかちな私は、生き物を育てるのは苦手、ということかな。
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